Category
Seemnete ja porgandiga, Soolased
Lükka päevale hoog sisse!
Kahele
muna
2
peekoniviil
4
avokaado
1
redis
6
vesi
5 dl
Heleni Helde pudruhelbed seemnete ja porgandiga
2 dl
võrseid või idandeid
sool ja must pipar
Valmista esmalt ette lisandid. Keeda munad. Prae peekon pannil krõbedaks, tõsta majapidamispaberile nõrguma. Poolita avokaado, viiluta viljaliha. Tükelda redised.
Kuumuta vähese soolaga maitsestatud vesi keema. Sõrista pudruhelbed sisse. Hauta madalal kuumusel kaane all 5 minutit, sega aeg-ajalt.
Serveeri kuuma putru munapoolikute, peekoni, avokaado ja redistega. Lisa ka võrseid või idandeid. Saputa avokaadole ja munale veidi soola ning musta pipart.
Retsepti ja fotode autor Mari-Liis Ilover