Tükelda suitsusink ja sibul ning pruunista poti põhjas. Lisa keev vesi ja mitmeviljahelbed. Kui soovid toitvamat putru, kasuta puljongit. Keeda aeg-ajalt segades 1 minut. Seejärel hauta kaane all 1–2 minutit. Serveerimiseks puista peale peterselli ja erinevaid pähkleid.