Category
С семенами тыквы и вяленым мясом, Соленые
Натрите морковь и цукини. Пусть они постоят, пока вы смешиваете остальные ингредиенты. Смешайте многозерновые хлопья, муку из сырой гречихи и пекарский порошок. Разбейте яйца вилкой, смешайте их с молоком и оливковым маслом, затем перелейте полученную массу к смеси сухих ингредиентов. Приправьте пряностями, солью и черным перцем. Разомните в руках натертые овощи, чтобы они стали суше, и добавьте их к тесту. Смешайте все до образования однородной массы. Смажьте формочки для маффинов изнутри маслом. Наполните формочки тестом на ¾. Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 20 минут.
ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 8 МАФФИНОВ ПОНАДОБИТСЯ
Цукини
120 г
Морковь
120 г
Многозерновые хлопья Helde с семенами тыквы и вяленым мясом
100 г
Мука из сырой гречихи
100 г
Пекарский порошок
2 ч. л.
Яйцо среднего размера
3 шт.
Молоко
100 мл
Оливковое масло
3 ст. л.
Сушеные пряности (тимьян, душица или т. п.)
1-2 ч. л.
Соль
1 ч. л.
Черный перец
Масло для смазывания формочек
Автор рецепта и фотографий: Мари-Лийс Иловер